Πώς θα σας φαινόταν να σας σερβίρουν φαγητό από… σκουπίδια; Μάλλον
αηδία, όπως και στον περισσότερο κόσμο, αλλά στη Δανία την πρόταση αυτή
την πλασάρουν ως καινοτομία.
Στη χώρα αυτή υπάρχει ένα νέο εστιατόριο, που
ονομάζεται «Rub og Stub».
Το
εστιατόριο αυτό προσφέρει στους πελάτες του πιάτα μαγειρεμένα με υλικά
που έχουν πεταχτεί από τα σούπερ μάρκετ και μάλιστα σε πολύ καλές τιμές!
Ναι, καλά διαβάσατε!
Βέβαια, όπως λένε οι ιδιοκτήτες του, αυτό το κάνουν για έναν και
συγκεκριμένο λόγο: θέλουν να περάσουν ένα μήνυμα οικονομίας στους
καταναλωτές.
«Στη Δανία ο κόσμος πετά πολλά τρόφιμα στα σκουπίδια.
Το ίδιο συμβαίνει σε ολόκληρο τον πολιτισμένο κόσμο, ενώ στις Τρίτες
Χώρες τα παιδιά πεθαίνουν από ασιτία! Δεν μπορούμε να δεχόμαστε κάτι
τέτοιο χωρίς αντίδραση. Εμείς βρήκαμε αυτόν τον τρόπο για να περάσουμε
τα μηνύματά μας», λέει η Sophie Sales, συνιδιοκτήτρια του εστιατορίου.
Σύμφωνα
με πληροφορίες, τα τρόφιμα συλλέγονται από τα σούπερ μάρκετ της
Κοπεγχάγης και είναι όλα αυτά που πετούν οι επιχειρήσεις επειδή δεν
είναι ωραία εμφανισιακά.
Όλα είναι φρέσκα και όχι αλλοιωμένα, ενώ
οι ημερομηνίες λήξης τους είναι οι ενδεδειγμένες. Το εστιατόριο έχει
μεγάλη απήχηση στον κόσμο, που τρώει φτηνά, αλλά συμβάλλει με τον τρόπο
του στη μείωση των απόβλητων τροφίμων.
Σίγουρα θα σκέφτεστε ότι
αυτό το εστιατόριο βαράει μύγες! Κάνετε λάθος, καθώς κάθε μέρα, όσο
περίεργο και αν ακούγεται, είναι γεμάτο, καθώς έχει φανατικούς
θαυμαστές!
